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２００９年度版 月刊中国青島日本語情報誌『コミュニケーション青島』
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月刊青島日本語情報誌『コミュニケーション青島』１２月号の内容
 食す！
食欲の冬で青島の鍋料理食べませんか？
 遊ぶ！
青島のバーを紹介します。
 暮す
青島の中国伝統的なお土産を・・・
本格中華ここにあり！『シン江希爾頓逸林酒店』 |
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食欲の冬で青島の鍋料理食べませんか？
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玉海力
中国山東省の蓬莱鳥のつくね､青島の新鮮な海鮮素材と野菜､具だくさんのちゃんこ鍋は､みそ味･塩味･しょうゆ味･キムチ味､お好みのスープで召し上がれます｡じっくり時間をかけてとられた「出し」と、たくさんの新鮮な食材が合わさった風味豊かな自慢のちゃんこ鍋をご賞味下さい。
この寒い冬に日本の味『ちゃんこ鍋』を是非ご堪能ください。
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住：古田路12号乙
営：17：30〜23：30
日曜日は：23：00まで 12月31日お休みさせていただきます
電：85876001 13678890803（小林） |
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昇 家
この冬のオススメは北海道産ズワイガニ、その肉質はキメ細やかで柔らかく、味も絶品。是非ご賞味ください。 |
住：東海中路11号海情大酒店A座2F
営：11：00〜14：00 17：00〜23：00
電：80690075 85969888-7055 |
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kuji kuji
『地鶏の白炊き土鍋』 58元
丸鶏と金華ハムを強火で8時間かけて炊き出した頂湯スープが自慢の鍋。さらにそのスープで地鶏もも肉をじっくり煮込みました。
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住：市南区上杭路110号
営：17：30〜翌2：00 毎週月曜日定休 土、日の昼はランチも営業中！11：30〜14：00
電：85921830（日本語可） |
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赤のれん
青島一の日本産黒毛和牛を使った特製すき焼きとしゃぶしゃぶ！！すき焼き、しゃぶしゃぶ食べるなら赤のれんで決まり！！
黒毛和牛しゃぶしゃぶ 118元/1人前
黒毛和牛すき焼き 118元/1人前
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住：香港花園内 澄海一路19号
営：17:30〜翌2:00
電：85935719 |
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月山
『とんちり鍋』 60元/2人前
豚肉と野菜をさっぱりポン酢でお召し上がり下さい。
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住：香港中路65号丙華青食街14号
営：86025618(日本語でどうぞ)
電：11:00〜14:00 17:30〜22:00 |
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四 季
本場富士山から取れた溶岩石を加工し鍋に入れ、遠赤外線効果で海鮮や野菜をふっくら煮込み、旨味成分や肉汁を逃がしません。 富士の溶岩石は、体内毒素排出、血圧降下、血糖値、コレステロール値、脂肪値改善効果、美肌、老化防止やダイエットなどの効果があります。四季でしか味わえない自慢の海鍋は青島で取れた海の幸がたっぷり。鍋の後には〆のラーメンもいただけます。 この冬は四季でしか味わえない栄養満点の『海鍋』を是非ご賞味ください。 |
住：燕児島路17号
営：17:30〜翌１：00 毎週火曜定休
電：85883939 |
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竹 若
『くえ鍋』 180元/人
天然活〆真くえ鮮度にこだわり、魚体の大きさにこだわり、産地にこだわり！くえ鍋の旨さの秘密はここにあります。経験豊富な日本人料理長が厳選された材料で本格日本料理を作りました。皆様のお越しをお待ちしております。
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住：香港中路76号頤中皇冠假日酒店4F
営：11：30〜14：00 17：30〜22：00
電：85758506 |
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好 和
8種類の野菜を5時間かけて煮込んだ汁に12種類のスパイスをブレンドさせて作った特製カレースパイスを混ぜ合わせて作ったこだわりのカレー鍋、青島では珍しいカレー鍋の中にはハンバーグダン、ソーセージ、豚バラなどなど、鍋が出てきたときの香ばしいカレーの香りが食欲を引き立てます。鍋の後には残りの鍋汁で卵とご飯を混ぜ合わしたカレーリゾットがいただけます。 |
住：市南区上杭路88号
営：平日12時まで 木・金・土2時まで
電：85931129 |
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景福宮
美しい海岸沿いの香港西路にある景福宮。1993年11月にオープンし、今年で開業16年目の歴史ある韓国料理店です。韓国らしい店構えとその一味違う本場韓国の味をお楽しみいただけます｡どんどん寒くなってくるこの季節、当店では新鮮な魚介類をふんだんに使った韓国式海鮮鍋をご用意。昆布ダシが染み込んでいる野菜も絶品。やっぱり冬は大勢で鍋を囲むのが一番。
90元/小鍋 120元/大鍋
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住：香港西路43号海天大酒店対面
営：7：00〜22：30
電：83862449 83876030 |
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美益会館
原材料：海老、カニ、昆布、白身魚、豆腐、各種野菜。
濃厚なダシで、辛い中にも海鮮の香り漂う一品、栄養もあり、飽きることのない味で当店の人気メニュー。
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住：市南区児臓路7号
営：AM11：00〜PM10：30
電：8587-3281 8592-2759 |
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軒 竹
鍋料理始まります！各種の海鮮鍋料理が続々登場します。ご来店お待ちしております！ |
住：江西路150号
営：11:00〜14:00 17:00〜23:00
電：85888007 13361296667 |
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法 耶
輸入された一級品の牛肉、法耶特製濃厚スープ、たっぷりのエノキに新鮮野菜は間違いなく美味。 |
住：青島市雲霄路53号
営：9：00〜22：00
電：85788368 |
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御鼎香
御鼎香餐飲管理有限公司は2007年創立、様々な鍋料理が人気の当店では、牛肉は内モンゴル産の特選牛、チンゲン菜は城陽区で採れた新鮮で安全なものを使用。上品な店内、メニューも豊富で、お酒の種類も充実しています。みなさんのご来店お待ちしております。 |
住：青島市雲霄路58号
営：9：00〜22：00
電：85976088 |
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青島のバーを紹介します。
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本色CLUB 毎晩大盛況を見せる本格生演奏ライブとカラオケボックスを低価格で遊んで頂けます。本雑誌をご持参されたお客様には、フルーツセットをサービス。
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住
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青島市燕兒島路26号
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電
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83025678
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営
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18:00〜翌3:00
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Free Man リラックスできる空間で,心地よい音楽と上質なお酒を存分に楽しんでいただけます。本雑誌をご持参されたお客様にはお酒１杯サービス！
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住
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江西路163号
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電
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13863997807
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営
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17:00〜翌2:00
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The Lpg Bar 広い店内の西洋式バー､店員はみんな英語で接客｡各種洋酒も揃っており､ダンスはもちろん､週末にはパーティなども開かれており､ 300人収容可能で貸し切ってパーティなども楽しんでいただけます｡本雑誌をご持参されたお客様にはお酒１杯サービス！
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住
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江西路162号
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電
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85936566
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営
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14:00〜翌3:00
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Charlie’s Bar 毎週金曜と土曜21:00〜0:00までの３時間は100元でウォッカ､ジン､ウイスキー､ラム酒､その他ソフトドリンク飲み放題！ さらに毎週木曜21:00〜0:00はレディースディで上記のお酒が無料で飲み放題！ ただいまキャンペーン中！ テキーラ10元/shot青島ビールミニボトル10元/瓶｡本雑誌をご持参されたお客様にはお酒１杯サービス！
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住
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江西路167号
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電
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85897919
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営
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16:00〜翌2:00
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Soho Bar 若い人たちに人気のバー｡店内の音楽は盛り上がること間違いなし！洋酒､ビール､ワインなども充実。
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住
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江西路162号
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電
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85929898
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営
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19:00〜翌3:00
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Monnemer Eck ドイツ料理とドイツビールを楽しめるレストラン｡ここではドイツの伝統料理を楽しむことができ､バイエルン産の小麦白ビール､黒ビールなどドイツ特有のビールもご賞味いただけます。
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住
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江西路173号
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電
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85921096
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営
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17:00〜23:00
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Beetle′s Bar 各洋酒、ビール、ワインなどのお酒を飲みながら、ギター生演奏会を 優雅に楽しんでいただける空間、店内は静かなので、ちょっとビジネス商談にもお使いいただけます。本雑誌をご持参されたお客様には、アフタヌーンティー1合をサービス(13:00〜18:00）
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住
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燕儿島路19号永樂花園
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電
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85927820 |
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営
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13:00〜翌2:00
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Huntsman Bar 様々な洋酒を傾けながら､定期的に行われる演奏会を楽しむも良し､歌手による本格ライブで盛り上がるのも良し､さらにはあなたも歌手気分で歌えちゃう｡日ごろの疲れ､ストレスを吹っ飛ばそう。本雑誌をご持参されたお客様にはお酒１杯サービス！
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住
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江西路171号
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電
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85925666
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営
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19:00〜翌2:00
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青島の中国伝統的なお土産を・・・
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中国民族工芸品
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悠久な歴史を持ち、種類も豊富な中国の民族工芸品。材質も様々で、その作法は繊細、それらのすべてに趣があり、平和、健康、財富などの意味がそれぞれに込められている。それらの文化は中国全土に広がり、中国人の生活や伝統がそこに詰まっている。
逸萃坊はろう染め、人形、凧、影絵具、天然水晶などの装飾品を扱っており、お客様のニーズに合わせたサービスを心がけております。
住所：青島市市南区江西路171号（香港花園内）
お電話：0532-82883806
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42元/個
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鳳翔泥塑
陝西省鳳翔県に伝わる民間工芸美術、鳳翔泥塑。春秋時代、漢、唐時代の墓陵から出土したことから、その彩色の塑像歴史は長さが窺える。農家で玩具、おみやげとして作られ、その後完全さを加え、今日の彩色上絵塑像になる。現地の人は「泥貨」と呼び、塑像内容には人物、動物、植物などがある。先に型を作り、胎白地が乾いて冷やす、これを繰り返し塗彩。子どもの誕生日や結婚する時の最良のおみやげとして親しまれている。
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38元/組
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招財猫 188元/個
とは、日本でもお馴染みの招き猫のこと。これは日本から伝えられてきた物で。挙げている左手が福を招き、右手は財を招くと言われていて、もし両手とも挙げている場合は、福、財共に手に入っていることを表す。
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多彩陶 竜鳳呈祥
彩陶は世界文化遺産の中でも特に貴重な品として扱われており、中華の歴史文化の明珠とも言われている。竜、鳳は共に神獣で、人々の願いが詰まっていると言われ、現代では主に結婚などめでたいことを指す縁起のいい言葉である。その名の付いた彩陶は当時の皇帝ですらもそれを独占できなかったと言い伝えられている。
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88元/個
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38元/個
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惠山泥塑 大阿福
昔、江蘇省惠山には子ども達を食べてしまう獰猛な二匹の獅子がおり、百姓達はその残忍さに耐えることが出来ず、神々に祈りを捧げた。その祈りは天上の皇帝に届き、さっそく二つの精霊を下界に派遣。その２つ精霊は下界に到着した時、姿を男の子と女の子に変え、強力な神通力と武芸によって獰猛な獅子達を手懐け、人々を救ったと言われている。それからこの精霊の子ども達は“大阿福”として愛され、幸運ぶ精霊として江蘇を代表する工芸人形が作られた。現代では紙に描かれているのが一般的で江蘇のお土産として大人気。
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 48元/組
58元/組
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58元/組
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| 苗銀
中国古代南北の少数民族装飾品の形と民族装飾独特のデザインの融合から生まれた苗銀のアクセサリー。その歴史は、今から400年以上も遡る明朝時代からだと言われている。カンザシ、ネックレス、ブレス、ブローチなど、苗族の男性が誠心誠意込めて作られ、その工芸の手順、形作りから模様、完成までのすべてが家の仕事場で行われている。完成度の高い物を作るには相当の職人でも難しいと言われている。しかしその分、人を魅了する美しさがある。
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娃娃は日本語では人形やぬいぐるみのことを言い、みなさんも知ってのとおり、世界中の子どもから愛されているおもちゃで、中国でもその人気は一緒。ぬいぐるみも手触り良し、ルックスも可愛いのがいっぱい。特徴は大体のぬいぐるみは赤い服を着ていること。中国特有の色合いは、外国人からも人気が高い。
中国娃娃
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60元/組
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228元/個
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社火臉譜
社火臉譜とは劇や舞台などで使われる仮面のことで、その色彩、作法などにも一定の仕来りがあり、その構想性、特異性や線の描法は中国ならではの芸術。種類も古風で質朴なものから、色鮮やかなものまで。構造は荒々しく、模様も特徴。
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 46元/セット
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風筝
風筝とは、日本でもお正月などに見かける凧のことを指し、その始まりは春秋時代から現代までの2000年以上もの歴史を持っている。南北時代は木製で作られ、伝達用具として使われていた。唐時代末期から弦を張るようになり、風に吹かれて鳴る音が、中国の弦楽器「筝（ソウ）」の音色に似ているところから「風筝」と呼ばれるようになった。
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238元/個
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雕漆
雕漆というのは中国の皇帝や貴族が好んだ漆の工芸品で、現在でも高級品として扱われている。この悠久の歴史を持つ工芸技術は、江西景徳鎮の陶器、湖南長沙の刺繍と合わせて、中国工芸美術の「三長」と称賛されている。
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88元/個
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布獅子
布獅子は中国伝統の縁起物の人形で、その出たちは少し日本の獅子舞の獅子を思わせる。コミカルな動きとその生き生きしている布獅子の可愛らしさは、中国特有の民族文化が窺える。
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Ａ 板煎滋味牛仔骨 58元
山東独自の調理法で仕上げた厳選されたカルビと本地特製ソースのコンビは絶品。
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Ｂ 京都醤こ銀鱈魚 78元
山東特製味噌と日本の味噌を合せた一品、見た目もキレイ。
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Ｃ 彩虹醤焼捕大蝦 時価
新鮮な３匹の車えびをサラダに盛り付け、タイのパイン風味のソースで。
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Ｄ 官府佛跳墻 108元〜
（３種類のソースから選んでいただけます）北京の郷土料理、秘伝のダシで32時間つけた手間ひまかけた一品。
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華潤海港中餐庁
優雅で落ち着いた店内で魯粤料理をご賞味あれ｡現地の伝統ある料理はもちろん､魯菜(山東料理）､粤菜(広東料理)に精通している北京の優秀な調理師が選んだ材料を最新の調理法で､色､香り､味すべてが新しい山東料理を是非お試し下さい。
個室及びVIP室合わせて23室完備､静かなプライベート空間での食事と堪能していただけます。
予算：約120〜140元/人
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住址：青島シン江希爾頓逸林酒店1,2F 青島308国道城陽段220号
ご予約電話：8098 8888転送2240/2241 営業時間：10:30〜14:00 17:00〜21:00
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ここで使っている漢字は、中国の漢字とは異なります。中国の漢字にあって日本の漢字に無い文字は、近い漢字、同等の意味を持つ漢字、発音が似ている漢字に変換させていただいていますのでご了承下さい。 会社概要
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