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日本人オーナーシェフ久慈源一郎が創る本格的アジアン料理を中国青島でご堪能下さい。
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経歴
横浜ロイヤルパークホテル中華料理
本場香港の料理店
横浜ベイシェラトンホテル中華レストラン
千葉ウィシュトンホテル中華レストラン
グランドハイアット東京中華レストランで腕を振るう
シェフのブログ Ｋｕｊｉｋｕｊｉ厨房レシピ
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●おすすめ料理●
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店頭では毎日、シェフみずから仕入れに行き、日替わりの『おすすめメニュー』が御座います、お楽しみに！！その他にも、隠れメニューをご用意いたしております！
（注：新鮮な地場の料理をご提供いたしておりますので、おすすめ料理がすべてあるとは限りません。当日の仕入れによって変更するメニューも御座いますのでご了承のほどよろしくお願い致します。お電話にてご確認・大歓迎！！）
２月２０日更新！！
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サーモンの特製ソースマリネ
４８元
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地鶏手羽パリパリ揚げ
２８元 ＮＥＷ
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活〆鮮魚のニンニク蒸し
５８元
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ベトナム海鮮春巻き
３８元
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天然活け〆カレイの刺身
４８元
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えび入り生春巻き
３８元
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活け〆天然ウマズラハギの刺身
４８元
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とうふのカリッと揚げ
１８元
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活〆天然アイナメの刺身
７８元
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活〆渡り蟹と春雨の煎り煮
８８元
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天然活け〆マダコの刺身サラダ
３８元
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特製、手包みシュウマイ（ビールに！）
２８元
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天然活〆マダコポン酢
４８元
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あかざらホタテの白ワイン蒸し
２８元
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天然活け〆マダコのやわらか紅茶煮
４８元
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大粒アサリ 白ワイン蒸し
２８元
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コリコリなまこポン酢
４８元
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活〆つぶ貝の黒豆しょうゆ煮
２８元
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天然カレイの姿揚げ
４８元
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さくさく！海老フライ
３８元
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サーモンのカルパッチョ
４８元
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山芋照り焼き
２８元
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活〆天然穴子のフライ
４８元
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日本式焼き餃子 （ビールに！）
１８元
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活け〆天然ギンポの天ぷら
６８元
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香港式焼き餃子 （本格派）
２８元
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| 活〆天然アイナメの唐揚げ
６８元
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豚ヒレ肉のやわらか酢豚
３８元
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活け〆天然オニオコゼの唐揚げ
８８元
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半分サイズねぎラーメン（シメに）
１９元
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マーボー春雨、黒豆風味
３８元
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半分サイズ坦坦麺（シメに）
１９元
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蒸し茄子ぴり辛胡麻たれ
８元
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かきフライ
３８元
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●定番メニュー●
お酒のお供に！おつまみに小皿
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1 蒸し鶏冷菜 ネギダレ
２５元
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10 手羽先パリパリ揚げ
２５元
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2 こだわりの胡麻だれ バンバンヂー
２５元
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11 レンコンとひき肉のはさみ揚げ
２８元
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3 叩ききゅうり ガーリック和え
１８元
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12 餃子の将軍 手包み焼餃子
１８元
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4 特製ピータン豆腐
１８元
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13 本格派 香港式焼餃子
２８元
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5 まるごとトマトとイタリア産生ハム
３８元
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14 トマト炒め 煎り卵炒め
８元
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6 牛タンのあっさり黒酢マリネ
２８元
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15 ざく切りフライドポテト
１８元
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7 蒸しナスぴり辛ごま和え
８元
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16 大盛えびせんべい
１２元
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8 あっさり冷やしトマト ネギ醤油
１２元
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17 インド風じゃが揚げ
１２元
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9 パリパリきゅうりネギ和え
８元
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鶏肉料理
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18 鶏肉カシューナッツ炒め
３８元
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22 ひとくち豚つくね ６本
３８元
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19 鶏肉黒胡椒炒め
４２元
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23 鶏もも肉の甘酢炒め
３８元
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20 サクサク唐揚げ ネギ醤油
３８元
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24 鶏もも肉のマヨネーズ炒め
３８元
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21 ベトナム風若鶏の唐揚げ
３８元
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25 鶏もも肉の唐揚げ
２５元
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牛肉・豚肉料理
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26 特製スブタ
３８元
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30 牛バラ肉の土鍋やわらか煮込み
４８元
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27 土鍋麻婆豆腐
３２元
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31 さくさく豚カツとたっぷりキャベツ
３８元
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28 骨付きカルビとエリンギ茸の黒胡椒炒め
５８元
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32 超やわらか!!土鍋牛タンシチュー
４８元
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29 牛挽き肉のふわふわオムレツ
３８元
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33 台湾式 なめらか麻婆豆腐
３８元
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海鮮料理
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34 香港式 えびのチリソース煮
３８元
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38 粗挽きシュリンプ揚げパン
３８元
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35 えびと卵のふわふわ炒め
３８元
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39 ずわい蟹のかにたま
４２元
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36 大人気!えびマヨネーズ
３８元
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40 豪華!!ずわい蟹棒春巻き １本
４８元
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37 さくさく海鮮春巻き
３８元
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41 本日の活〆天然鮮魚
香港風丸蒸し ４８〜６８元
（従業員にお尋ねください） |
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野菜料理
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42 新鮮山芋の照り焼き
２８元
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46 ｋｕｊｉｋｕｊｉ彩りサラダ
３８元
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43 豆モヤシとニラの強火炒め
２８元
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47 パリパリ大根サラダ
２８元
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44 とろける白菜のクリーム煮
３８元
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48 ゆでキャベツ 胡麻ダレとあじ塩
１８元
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45 ニラと卵のふわふわ炒め
２８元
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49 ゆでレタス 胡麻ダレとあじ塩
１８元
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麺類・ご飯類
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50 五目あんかけやきそば
３８元（大盛４８元）
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56 胡麻と落花生の濃厚坦々麺
３８元
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51 豆モヤシとニラのやきそば
２８元（大盛３８元）
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57 手包みワンタンあっさり麺
３８元
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52 レタス入りＸＯ醤炒飯
３２元（大盛４２元）
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58 ずわい蟹玉あんかけ丼
４８元
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53 焼き豚炒飯
２８元（大盛３８元）
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59 麻婆豆腐丼
３８元
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54 五目あんかけご飯
３８元（大盛４８元）
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60 ご飯＋本日のスープセット
２８元（ご飯のみ１０元）
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55 高菜ガーリック炒飯
３２元（大盛４２元）
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シメの一品
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61 半分坦々麺!!価格も半分
１９元
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63 小盛り蟹玉丼
３８元
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62 あっさり青菜ミニラーメン
１９元
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64 小盛り麻婆豆腐丼
２８元
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スープ
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65 今日のスープ
１８元
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67 青菜と卵のあっさりスープ
１８元
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66 トマトと卵のとろみスープ
１８元
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68 健康オニオンスープ
２０元
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土・日曜日は、ランチもやっています！ 『絶対お得！』 ボリュームタップリ 『絶対満足！』
（ＡＭ１１：００〜ＰＭ２：００） どのランチでも ＋８元でコーヒーが付きます。
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本日のおすすめの日替わりセット ※画像は参考まで
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Ａ・若鶏の唐揚げ 大根おろしだれ
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| Ｂ・人気！！エビと卵のチリソース |
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| Ｃ・土鍋煮込み麻婆豆腐 |
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| セットメニューには、小皿、スープ、サラダ、ごはん、食後のデザートが付きます。 |
すべて３８元
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ランチセット以外のこんだて
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胡麻と落花生の坦坦麺
（小皿付き） − ３８元
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kuji kuji エビチリ丼
（スープ付き） − ３８元
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蒸し鶏入りネギラーメン
（小皿付き） − ３８元
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爽快！麻婆豆腐ラーメン
（小皿付き） − ２８元
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腸詰と銀杏の手包みちまき
１個 − １２元
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今日のチャーハン焼おりぎり
１個 − ８元
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kuji kuji まかないカレー
（スープ付き） − ２８元
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爽快！四川風麻婆豆腐丼
（スープ付き） − ３８元
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ここで使っている漢字は、中国の漢字とは異なります。中国の漢字にあって日本の漢字に無い文字は、近い漢字、同等の意味を持つ漢字、発音が似ている漢字に変換させていただいていますのでご了承下さい。 会社概要
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