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2008年度版 月刊中国青島日本語情報誌『コミュニケーション青島』
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月刊青島日本語情報誌『コミュニケーション青島』11月号の内容
特集 中国青島の鍋料理(中華、韓国、日本)
好評連載 本格中華ここにあり!青島華美麗園酒店
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特集 中国青島の鍋料理(中華、韓国、日本)
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櫻花苑 (日本料理)
タバラ蟹鍋 180元/2人前
ズワイ蟹鍋 180元/2人前
櫻花苑の今年の鍋は、鍋の王様「カニスキ」
日本と変わらぬ味を、お楽しみいただけます。
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参のお客様には、清酒を一合プレゼントいたします。(2008年11月中有効)
ADD:香港中路6号世界貿易中心B座1F
TEL:88929256 または 85919319
13356885621(日本語可)
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜22:00
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揚げまん (日本料理)
石狩鍋
刺身用のキングサーモンを使用。海老その他海鮮、豚肉、ポテト、人参、キャベツ等、北海道を代表する各種食材を加えた、滋味溢れる美味しさでボリューム有る鍋です。
お味もいかにも北海道石狩を感じさせるものです。
これからの夜長、是非お試しください。
ADD:青島市香港中路76号 クラウンプラザ4F
TEL:85718888(内線8680)
営業時間:11:00〜13:30(ランチタイム)
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月山 (日本料理)
若鶏の水炊き 70元/2人前
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参のお客様には、前菜を贈呈致します。(2008年11月中有効)
ADD:市南区香港中路65号丙 華青島美食街14号
TEL:88025816(日本語可)
営業時間:11:00〜14:00 17:30〜22:00
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竹若 (日本料理)
安康火鍋(あんこう鍋)
材料:大連のあんこう、各種野菜。
オリジナルのダシにとことん拘り、野菜と相まって微妙なバランスを保ちました。
あんこうは栄養が豊富で、素晴らしい食材です。
最後の雑炊まで美味しくいただけます。
コミュニケーション青島持参、また、このページのコピーで、あんこう鍋をご注文のお客様には4種類の小鉢をプレゼントいたします。(2008年11月中有効)
ADD:市南区香港西路87号 麗天大酒店(元郵便賓館)
TEL:83999842 (15954244652)
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜22:00
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昇家 (日本料理)
昇家では、ズワイ蟹、タバラ蟹をご用意いたしました。日本人の冬の味覚の代名詞の蟹。日本と変わらぬ味で、本物の味に舌鼓してみませんか?
コミュニケーション青島持参、また、このページのコピーで、各158元の鍋を138元でご提供いたします。(2008年11月中有効)
ADD:東海中路11号 海情大酒店A座2F
TEL:85969888(内線7055)
13853223397 13361221337
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜23:00
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昇ちゃん (日本料理)
もつ鍋 98元
材料:牛もつ、ニラ、キャベツ、にんじん、ゴボウ、豆腐など。
自家製の醤油ダレを使い、栄養満点でしっかりとした味の鍋となっています。
本場九州にてしっかり学んだ鍋です。
コミュニケーション青島持参、またはこのページのコピーで、うどん麺をサービスいたします。(2008年11月中有効)
ADD:彰州二路123号
TEL:85882737
営業時間:16:00〜翌2:00
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軒竹 (日本料理)
きのこと地鶏を使った鶏鍋 2人前158元
新鮮な野生の地鶏ときのこを原料に、柔らかく美味しく仕上げました。
薬膳に使われるきのこを使用していますので、体力の回復、寒気を追い払い、健康的な鍋となっています。
コミュニケーション青島持参、またはこのページのコピーで、この鍋を注文いたしますと、清酒を一合プレゼントいたします。(2008年11月中有効)
ADD:江西路150号
TEL:85888007
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜23:00
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ADD:古田路12号乙
TEL:85876001(日本語可)
営業時間:平日17:30〜23:30
休日17:30〜23:00
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玉海力 (日本料理)
ちゃんこ鍋
毎日4〜5時間かけて作っただし汁を使い、15種類具材が盛り込まれています。味は味噌味、しょうゆ味、塩味、キムチ味の4種類を用意いたしております。しめの雑炊やラーメンもまた絶品です。
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むつみ屋 (日本料理)
豊富な海鮮とたくさんの野菜を組み合わせた鍋です。
あっさりなお味で、とても美味しいので当店のおすすめです。
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ADD:彰州路67号甲 中環国際広場1F
TEL:66775538
営業時間:11:00〜22:00
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天府老媽酒店 (中華式鍋)
老媽火鍋は季節の食材を生かし、漢方薬を用い大変体にいい鍋に仕上げています。
例えば、喉の痛みが感じる人などには効果的で痛みを和らげます。
鍋のメニュー
鴛鴦鍋 − 食材に拘り、最初にトリ肉を焼き、その上で四川調味料を使い24時間煮込みます。
魚頭火鍋 − 当店の名物の魚を使った鍋で、お客様に大好評です。
その他にも、老媽肉鍋、野菜中心の鍋などもご用意しております。
11月も、いろいろな鍋をご用意いたしておりますので、是非、お越し下さい。
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参のお客様には、0.5%割引きいたします。(2008年11月中有効)
ADD:雲宵路摩登天−雲宵路52号 TEL:85764906
営業時間:10:30〜21:30
ADD:李滄区佛院路125−1号 TEL:81932669
ADD:李滄区夏庄路146号 TEL:87691155
ADD:李滄区308国道661号 TEL:66872266
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譚魚頭火鍋 (中華式鍋)
当店の鍋の特徴
魚の生臭さがなく、辛さが程よく口に残ります。その独特の味は国内外に人気があります。その証拠に、成都、北京、上海、広州、台湾、香港など全国50ヶ所、100数軒のチェーン店を展開しています。その数字は、中国国内の約92%の大中都市に及びます。
青島では、すでに8年の実績があり、グループ所属の老舗的存在といえます。青島店の総面積は800平方メートルで、9つの個室があり、テーブル数は45席、300人を一度に受け入れる事が可能で、各種、ご宴会、ご会食にご利用いただけます。
鍋を中心に、四川料理、軽食をご用意しています。
鍋料理:紅湯鍋、番茄鍋(トマト)、香辣蟹鍋、鮮椒鍋
四川料理:水煮魚、減焼白、粉蒸牛肉、雪豆蹄花
中信銀行カード表示で12%割引
招商銀行信用カード表示で12%割引
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参のお客様には、10%割引いたします。(2008年11月中有効)
ADD:市南区関江路14号新府大厦斜前
TEL:85839078
営業時間:10:00〜22:30
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黔郷居 (中華式鍋)
酸湯魚的精髄在酸湯:野生のトマトを原料に使い、自然発酵をさせ、科学調味料を一切使わず、ビタミン、アミノ酸を豊富に含んだ、健康的な鍋です。その鍋は、食欲を刺激し、胃腸にとても良いように作られ手います。
似鮮活魚鍋烹煮:生きたままの魚を鍋に入れ、そのまま煮込みます。こうする事で魚の身を柔らかくし、隠し味が微妙にバランスよく配合されています。
当店の鍋は、適度の酸味があり、口当たりがよく、体力を回復させる効果があります。その他にも、殺菌効果、脂肪の分解を助ける効果等が御座いますので、一度、この鍋をご賞味いただきたく従業員一同で皆様のお越しをお待ちしております。
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参のお客様には、10%割引いたします。(2008年11月中有効)
ADD:北区順興路109号 (台東八路)
TEL:83029288
営業時間:10:30〜22:00
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瑶瑶火鍋 (中華式鍋)
瑶瑶火鍋は、非常に口当たりが良く皆様に愛させている鍋です。
その証拠に、数々の賞をいただいております。例を挙げますと、青島市市政府より『優秀民営企業』、2002年には、青島市人民政府財貿事公室料理協会より『青島特色小吃栄誉賞』、2003年には、『中華名火鍋』の称号、2007年には、青島市経済貿易委員会より『青島鍋十選』などの賞に選ばれた事からもご理解できるはずです。
栄養満点で、美味しいと評判の瑶瑶火鍋に、是非、お越し下さい。
コミュニケーション青島、またこのページのコピーを持参で小皿のサービスをいたします。(2008年11月中有効)
ADD;延吉路17号
TEL:83621877
営業時間:10:00〜22:30
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景福宮 (韓国鍋)
牛肉火鍋面
値段:4人前 90元前後(材料によって変わります。)
材料:肥牛肉、各種新鮮な野菜、昆布などの海草を使用した面。
スープ:薄味で煙台海域の魚介類(小魚、昆布、イカなど)でダシを取り、一旦冷やしてから使用します。
特徴:スープは栄養が豊富で、牛肉の香が高く、ビタミンなどが含まれた健康的な鍋です。
各種カード使えます。
ADD:香港西路43号
TEL:83876030 (13336390610)
営業時間:6:30〜22:30
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海之都 (韓国鍋)
牛肉火鍋面 80元
日本の鍋のように薄いダシを使用し、その上に栄養を多く含みます。
その他に、韓国料理を豊富に取り揃えています。
コミュニケーション青島、またこのページのコピー持参でカステラを差し上げます。(2008年11月中有効)
ADD:台北路3号(海都賓館1F)青大正門前
TEL:85888546
営業時間:10:00〜22:30
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土大力 (韓国式鍋)
土大力牛肉火鍋、登場!!
韓国の食文化の観念を持ち、中国で韓国式のファースト・フードを取り入れ、中国の皆様に喜ばれる料理を提供いたしております。それは、中韓両国の飲食文化の交流に微力ながら貢献しています。
もちろん、青島在住の日本の皆様にも、喜んでいただける料理をご提供いたします。
コミュニケーション青島、またこのページのコピー持参で、韓国料理小鉢を4皿差し上げます。(2008年11月中有効)
香港中路店
TEL:85769842
営業時間:11:00〜翌4:00
豊合広場店
TEL:85039356
聞江路店
TEL:85773011
ビール城店
TEL:88898721
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美益会館 (韓国式鍋)
海鮮火鍋 大120元 小80元
材料:魚、蟹などの8種類の魚介類を使い、野菜類を使用します。
大小10部屋の個室があり、最大の個室は26名を収容できます。
鍋以外でも、韓国式本格炭火焼、1年中楽しめる松茸など、韓国料理、日本料理をご用意いたしております。
コミュニケーション青島、またはこのページのコピー持参で葱餅を差し上げます。(2008年11月中有効)
ADD:市南区基隆路7号
TEL:85873281
営業時間:10:00〜22:30
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| 本格中華ここにあり!青島華美麗園酒店 |

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山東路の東暉大酒店の南側にあり、静かな環境で豪華なお部屋も完備しています。
ホールでは200人まで同時にお食事ができ、各種海産料理、香港式の朝ご飯、夜食、アフターヌーンティーなど、その時間毎に楽しめ24時間営業をしています。
名物料理のご案内
罐味牛心菜 − 28元 (腸を活性化させ、食欲を増進、便秘にも効果があります。)
香煎南瓜烙 − 16元 (コレストロールを下げ、美容に効果的)
など、たくさんの御料理で皆様のお越しをお待ちしております。
各種カードOK
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